Le Grand Sarcouy (ou Sarcoui), aussi appelé le chaudron (son tout petit cratère fait penser à un chaudron renversé), tient son nom de la grotte qui était une carrière au temps des mérovingiens, ces derniers en extrayaient des cercueils que l’on peut distinguer.

Le petit bout de chemin commun avec la rando du Puy des Goules s’arrête en bifurquant sur la droite pour accéder à la grotte dont la hauteur impressionnante compense sa profondeur. Les visiteurs du dimanche font demi-tour ici, mais la rando continue ! Le chemin devient plus ardu et il vous faudra parfois vos deux mains pour vous hisser au sommet. A partir de là, une trace vous fera faire le tour du puy qui est très dégagé et vous donnera un bel aperçu de la chaîne des puys à 360°. Les puys de la Coquille et de Jûmes se laissent distinguer ainsi que le Puy des Gouttes et Puy Chopine. S’il fait beau, vous apercevrez le ballon de Vulcania prendre de la hauteur avant de vous enfoncer à nouveau dans la pinède pour redescendre. Le chemin est là aussi escarpé et pas toujours facile à identifier, nous vous conseillons de vous fier à la trace GPX pour ne pas avoir à rebrousser chemin, même si – nous vous rassurons – il est difficile de se perdre.  Pensez à faire un petit détour par la carrière des Goules au retour.

Cette randonnée très sympathique vous donnera la sensation pas désagréable de partir à l’aventure, sans prendre de risques.

Le Pariou, rendu célèbre grâce à la pub de l’eau Volvic, a vu ses accès « réglementés » ces dernières années : chemins condamnés, interdit aux VTT, aux groupes… et pour cause, il faut bien protéger ce fragile mastodonte.

Nous vous conseillons la montée par le Nord, à l’ombre des sous-bois, l’arrivée au bord du cratère n’en sera que plus surprenante, et vous profiterez bien plus de la vue en descente au sud par les escaliers.

Il est possible de descendre dans le cratère (en suivant le chemin !) et de profiter de cette sensation unique.

La randonnée est balisée par des panneaux en bois comme présenté sur une photo du diaporama ci-dessous.

Afin de protéger ce territoire fragile, il est nécessaire de respecter certaines règles :

• suivre les tracés et ne pas prendre de raccourcis à travers les pentes
• tenir les chiens en laisse et les garder à l’écart des troupeaux de moutons en pâtures
• ne pas jeter ses déchets
• ne pas cueillir de fleurs sauvages